Heilig brood

In Ede liggen de tuinen van acht flats helemaal vol met oud brood. Een raar, lelijk en slordig gezicht en buurtbewoners klagen over de vervuiling. Het ligt er echter niet zomaar, maar om culturele en religieuze redenen. De bewoners van de flats gooien het brood over de reling richting de aarde om het terug te geven aan moeder natuur. Het wordt ook wel Heilig Brood genoemd. Het brood weggooien in de vuilnisbak is voor deze mensen dan ook verboden.

Waarschijnlijk is bij veel van jullie de primaire reactie: gewoon handhaven! Kappen met het vervuilen, je dient je netjes te gedragen. Maar aangezien het een ritueel is dat bij hun religie hoort, is het lastig het de bewoners te verbieden. Maar wat te doen met de vervuilde tuinen? Als je dit probleem probeert om te denken, kijk je naar de feiten en welke nieuwe mogelijkheid je daarmee kunt creëren. En dat is precies wat de gemeente Ede besloten heeft te doen.

Feit: er ligt een heleboel oud brood. Feit: het brood moet teruggegeven worden aan moeder natuur. Ze vonden uiteindelijk een mooie manier om deze feiten te combineren tot een nieuw project. Het oude brood dat in de tuinen ligt wordt verzameld en verwerkt tot biogas dat vervolgens weer gebruikt zal worden in een beurtkeuken waar wordt gekookt voor buurtbewoners die het wat minder breed hebben.

Bron: de Gelderlander